Protein — bu oddiy oziq-ovqat oqsili, kukun shaklida. Uni sutdan, kamdan-kam hollarda esa no'xot yoki soya dan tayyorlaydilar, va uni 70–90 foiz oqsil qolgunga qadar mildan chiqaradilar. Aslida, bu konsentratlangan oziq-ovqat, dori emas.
Nima uchun kerak. Muskullar oqsil orqali quriladi va muntazam mashq qilinganida organizmga kilogramm og'irlik uchun taxminan 1,5–2 gramm oqsil kerak. Buni oddiy ovqat bilan olish mumkin, lekin bu qiyin: bu taxminan kuniga 1 kilogramm tovuq ko'kragini iste'mol qilishni anglatadi. Kukun paketi 20–25 gramm oqsilni yarim daqiqada tayyorgarliksiz taqdim etadi.
Qanday bo'ladi. Suyuqlik (whey) tez qabul qilinadi, uni mashg'ulotdan keyin ichishadi. Kazein esa sekin hazm bo'ladi, uni kechasi qabul qilishadi. Izolyat — shu suv, lekin laktoza va yog'dan tozalangan, sutdan qiyinchilik bilan foydalanadiganlar uchun mos keladi.
Taxminan 900 belgigacha.
Ma'lumot uchun berilgan, shifokor maslahatini almashtirmaydi.